見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年9月30日訊 近日，第二十一屆中國國際食品和飲料展覽會(huì)（簡稱“中食展”）在上海國家會(huì)展中心舉行，來自全球的2000多家食品企業(yè)亮相大會(huì)，伊利集團(tuán)受邀參會(huì)，旗下“新食機(jī)益小生酸奶塊乳酸菌固體飲料”憑借硬核創(chuàng)新實(shí)力登上第十六屆SIAL創(chuàng)新大賽十強(qiáng)榜單。

伊利創(chuàng)新產(chǎn)品亮相中食展

SIAL創(chuàng)新大賽是歷屆中食展的重磅活動(dòng)之一，被譽(yù)為全球食品界的風(fēng)向標(biāo)。中食展每年特邀業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、媒體以及咨詢機(jī)構(gòu)，組成獨(dú)立的評(píng)審團(tuán)，結(jié)合全球不同國家和地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣及市場趨勢(shì)，從愉悅、健康、保健、便捷、環(huán)保五大維度出發(fā)，評(píng)選出年度最具創(chuàng)新性的食品及飲品，不斷推進(jìn)全球食品行業(yè)快速發(fā)，每年獲獎(jiǎng)的產(chǎn)品在市場上都得到追捧。在此次創(chuàng)新大賽中，新食機(jī)益小生酸奶塊乳酸菌固體飲料在制作工藝、包裝、功能性、營養(yǎng)價(jià)值、口感、營銷方式等方面表現(xiàn)突出，從全球數(shù)百個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品中脫穎而出，受到評(píng)委的一致認(rèn)可。

新食機(jī)益小生榮獲第十六屆SIAL創(chuàng)新大獎(jiǎng)

據(jù)介紹，新食機(jī)益小生乳酸菌凍干酸奶是伊利通過大數(shù)據(jù)分析，面向生活節(jié)奏快、壓力大的18-25歲的年輕一族創(chuàng)新研發(fā)的高顏值健康零食。這些消費(fèi)者喜歡用吃零食的方式來緩解壓力，該產(chǎn)品完美地滿足了消費(fèi)者想要嘗鮮、樂于探索、喜歡高顏值、想要無負(fù)擔(dān)吃零食、工作時(shí)想解壓、即食、便捷、想通過分享美味更好拓展社交的心理訴求。

展會(huì)上，新食機(jī)益小生酸奶塊乳酸菌固體飲料受到到場消費(fèi)者的追捧，品嘗者絡(luò)繹不絕。在產(chǎn)品上，新食機(jī)益小生打破常規(guī)酸奶塊包裝，提供高顏值、更有趣的酸奶塊外包裝；在原料上，產(chǎn)品甄選生牛乳發(fā)酵而成的伊利益消酸奶，其中添加了伊利專屬BL-99乳雙歧桿菌，口味更香濃，營養(yǎng)價(jià)值更高；在技術(shù)上，采用宇航食品冷凍干燥技術(shù)，將冷藏酸奶的營養(yǎng)物質(zhì)和美味牢牢鎖住，更保持了每百克1億活性乳酸菌。

除此之外，新食機(jī)益小生還不斷進(jìn)行口味創(chuàng)新，除果味酸奶塊外，還推出奧利奧餅干味、抹茶、阿華田、小龍蝦、鮮蝦、香辣、西瓜等網(wǎng)紅新口味酸奶塊，為消費(fèi)者提供豐富、有趣、好吃的零食口感，展現(xiàn)出超強(qiáng)的產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)力。

新食機(jī)益小生不斷進(jìn)行口味創(chuàng)新

“將固態(tài)酸奶制成零食”，正如第十六屆SIAL創(chuàng)新大賽給出的獲獎(jiǎng)理由，在大健康趨勢(shì)下，新食機(jī)益小生的出現(xiàn)為消費(fèi)者帶來更健康的選擇，廣受消費(fèi)者歡迎，新品在天貓首發(fā)當(dāng)天便錄得超過100萬元的銷售額。從今年2月入圍2020年全球食品創(chuàng)新大獎(jiǎng)，到9月登上第十六屆SIAL創(chuàng)新大賽十強(qiáng)，新食機(jī)益小生不斷為消費(fèi)者帶來“有趣的健康”，持續(xù)滿足消費(fèi)者日益增長的健康需求。（常軍平）