家長獲取營養(yǎng)知識主動性差
僅兩成多會經(jīng)常引導孩子進食
有成績,也有隱憂。評估發(fā)現(xiàn),家長經(jīng)常主動獲取有關孩子食品營養(yǎng)方面知識和引導孩子進食的比例分別為43.9%和23.8%,較前有所提升,但不明顯。偶爾會主動獲取和引導孩子進食的比例為52.6%和43.6%。
通過營養(yǎng)教育活動,家長購買零食每次會看營養(yǎng)標簽的比例由28.8%提升至38.2%,升幅達到32.6%。牛奶和奶制品、蔬菜水果類名列家長經(jīng)常購買的零食種類第一、二名,占85.9%和82.6%。家長營養(yǎng)知識知曉率(10個問題回答正確6個及以上判定為“知曉”)由80.2%提升至87.1%,升幅達到8.6%,其中回答正確8道題以上的比例由37.4%提升至51.4%,升幅達到37.4%。
熊靜帆提醒,值得注意的是,評估發(fā)現(xiàn)家長主動獲取營養(yǎng)健康知識和引導孩子進食的比例都比較低。“家庭是孩子第一所學校,家長是孩子第一任老師”,對于二年級的孩子,正是生長發(fā)育關鍵時期,尤其需要家長掌握必要的營養(yǎng)知識,引導孩子養(yǎng)成良好的健康飲食習慣。今后將依托家-校-衛(wèi)聯(lián)動學生健康教育項目,聯(lián)合教育部門,充分發(fā)揮健康家委、學校健康講師的作用,通過家長的同伴教育、家長學校等活動,進一步加強家長的營養(yǎng)健康教育,提高家長參與孩子健康成長的主動性和積極性。
今年4月,深圳市衛(wèi)生健康委、市教育局、市市場監(jiān)管局共同啟動了推進校園營養(yǎng)健康管理和食品安全項目,在確保學生食品安全的基礎上,將開展包括學校食堂和配餐企業(yè)在內(nèi)的餐飲人員營養(yǎng)教育、營養(yǎng)食堂建設、嚴控高油高鹽高糖菜譜和食品售賣等方面著手,加強學生營養(yǎng)健康管理。
附:健康小提示
記住這六點,零食解饞又健康
《中國兒童青少年零食指南2018》針對6-12歲兒童提出六點核心推薦:
1.正餐為主,早餐合理,零食少量;
2.課間適量加餐,優(yōu)選水果、奶類和堅果;
3.少吃高鹽、高糖、高脂肪零食;
4.不喝或少喝含糖飲料;
5.零食新鮮,營養(yǎng)衛(wèi)生;
6.保持口腔清潔,睡前不吃零食。
