星期三查餐廳|坪山這家幼兒園食品安全量化等級維持A級
見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2019年11月27日訊（見圳客戶端、深圳新聞網(wǎng)記者 曾劍星 張藍(lán)云 胡津瑋）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全，深入推動(dòng)校園食品安全社會共治，11月27日，“星期三查餐廳”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)來到坪山區(qū)，突查坪山第一幼教集團(tuán)第七分園。經(jīng)過檢查，坪山第一幼教集團(tuán)第七分園食品安全量化等級維持A級。
內(nèi)部后廚一覽
幼兒園總體情況良好 食品安全量化等級維持A級
執(zhí)法人員對該園的許可資質(zhì)、加工過程、食品留樣、索票索證等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查，現(xiàn)場檢查總體情況良好，未發(fā)現(xiàn)不合規(guī)情況。該園相關(guān)法規(guī)制度落實(shí)規(guī)范，包括在食堂入口醒目位置公示證照和量化等級；功能區(qū)及設(shè)施標(biāo)簽標(biāo)識清楚；加工經(jīng)營場所干凈整潔；員工穿戴清潔的工作衣帽上崗；嚴(yán)格落實(shí)食品留樣、索證索票、餐具消毒保潔等制度，食品安全量化等級維持A級。
執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查
執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查
監(jiān)管局高度重視學(xué)校食品安全監(jiān)管工作 志愿者代表檢查現(xiàn)場給與高度評價(jià)
據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，坪山區(qū)現(xiàn)有學(xué)校（含幼兒園）食堂118家，其中公辦食堂28家（量化等級為A級的27家，占比96％）。坪山監(jiān)管局一直高度重視學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，2019年共檢查學(xué)校食堂413家次，在春秋開學(xué)兩季對學(xué)校食堂開展全覆蓋專項(xiàng)檢查，并組織食藥志愿者對學(xué)校周邊食品經(jīng)營門店開展巡查。
該幼兒園“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”展示
食品安全公示欄上展示了餐飲單位綜合管理自查表
參加今天“星期三查餐廳”活動(dòng)的志愿者代表王小姐在接受記者采訪時(shí)表示，今天是第一次參加查餐廳活動(dòng)，感覺幼兒園的后廚非常整潔干凈，刀具擺放很整齊。希望以后的幼兒園都可以以這家幼兒園為榜樣，將食品安全擺在第一位，保證孩子們的健康成長。
