南方網(wǎng)2019年2月15日訊 2月14日西方情人節(jié)臨近，不少人都會在這天和自己的情侶、愛人度過一個浪漫之夜。記者2月13日從攜程美食林方面了解到，今年情人節(jié)晚宴的預(yù)訂火爆程度遠(yuǎn)超預(yù)期，從初七（2月11日）起每日環(huán)比均有近100%的增長，高星酒店內(nèi)餐廳最受歡迎，占比超過50%；創(chuàng)意菜餐廳成為今年“新貴”，同比有100%增長。
西餐最受歡迎創(chuàng)意菜首登“前三”
“最受情侶們歡迎的依然是西餐廳?！睌y程美食林相關(guān)專家告訴記者，在已經(jīng)預(yù)訂餐廳的用戶中選擇西餐的占比超過了30%，“浪漫的用餐環(huán)境和氛圍，配上一份可口料理和濃郁紅酒，這很難不讓人心生向往。”
除了西餐外，講究清淡飲食的粵菜餐廳占比位居第二位。在“大魚大肉”的年節(jié)剛過完之際，帶心愛的人吃上一頓清淡卻不是可口的粵菜看來也是很多人的不二之選。
值得一提的是，創(chuàng)意菜餐廳也有接近20%的占比，并且首度躋身前三，而原本居于第三位的日本料理則掉至第四位。上述專家認(rèn)為，在日本料理越來越普及的時(shí)下，創(chuàng)意菜反而更能在用餐過程中給人帶來不一樣的驚喜和體驗(yàn)。
在餐廳位置的選擇上，高星級酒店內(nèi)自帶的餐廳最受歡迎，預(yù)訂占比接近總量的4成，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、特色的菜品和美酒、極佳的用餐環(huán)境，都成為了用戶挑選的理由。而在每一座城市總有那么幾個位置最受情侶鐘愛，如上海外灘沿岸、杭州西湖、香港維港等地。
同時(shí)，要求靠窗位置或安靜角落是很多人在預(yù)訂中常提出的要求，記者從攜程美食林處了解到，每個10預(yù)訂人中至少有4-5人提出了類似的要求，顯然很多人都不希望浪漫的夜晚被人打擾。
晚餐多由男士做主廣州預(yù)定量不及上海一半
都說女性更愛吃美食，但在情人節(jié)的晚上，男性做決定的比例卻是更高。攜程美食林的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)訂人群中男性用戶占比為60%，高于女性用戶的40%，而且，男性用戶預(yù)訂多以西餐廳為主，女性用戶則更偏愛粵菜館和創(chuàng)意菜餐廳
而在浪漫指數(shù)上，魔都上海更是遙遙領(lǐng)先全國其他城市，有近30%的預(yù)訂來自這座摩登時(shí)尚之都；而排在第二位的廣州，占比僅為13%，當(dāng)晚餐廳預(yù)訂量不到上海的一半。而三亞、北京、杭州三地分列第三至第五位。
在這個浪漫的夜晚，顯然不太會有人吝嗇錢財(cái)。攜程美食林上述專家告訴記者，如果按人均價(jià)格計(jì)算，情人節(jié)當(dāng)晚的消費(fèi)行情基本可以排進(jìn)全年前三，與七夕、平安夜競逐，“像年夜飯之類的都需要靠后排?！?/p>
數(shù)據(jù)上看，今年情人節(jié)晚餐平均人均花費(fèi)為459元。其中，選擇人均花費(fèi)在400-600元左右餐廳的人數(shù)最多，占比超過40%；其次是人均200-400元的餐廳，占比約32%。值得一提的是，有5%左右的人人均花費(fèi)過千元。(記者周人果)