貴州：古法釀制酸湯形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)

5月26日，工人在貴州省黔東南苗族侗族自治州麻江縣明洋食品公司生產(chǎn)車間攪拌釀造過程中的酸湯原料。

近年來，貴州省古法釀制酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。目前，全省古法釀制酸湯企業(yè)已發(fā)展到百余家，在企業(yè)就業(yè)的群眾有了穩(wěn)定的崗位而直接受益，產(chǎn)業(yè)還帶動(dòng)周邊群眾通過種植辣椒、西紅柿、生姜等農(nóng)副產(chǎn)品而增收。

新華社記者楊楹攝

5月26日，工人在貴州省黔東南苗族侗族自治州麻江縣明洋食品公司生產(chǎn)車間攪拌釀造過程中的酸湯原料。新華社記者楊楹攝

5月26日，工人在貴州省黔東南苗族侗族自治州麻江縣明洋食品公司生產(chǎn)車間攪拌釀造過程中的酸湯原料。新華社記者楊楹攝

5月26日，工人在貴州省黔東南苗族侗族自治州麻江縣明洋食品公司生產(chǎn)車間攪拌釀造過程中的酸湯原料。新華社記者楊楹攝

5月26日，工人在貴州省黔東南苗族侗族自治州麻江縣明洋食品公司生產(chǎn)車間灌裝古法酸湯。新華社記者楊楹攝

5月26日，在貴州省黔東南苗族侗族自治州麻江縣明洋食品公司生產(chǎn)車間，工人將制作好的古法酸湯裝箱。新華社記者楊楹攝

5月26日，工人在貴州省黔東南苗族侗族自治州麻江縣明洋食品公司生產(chǎn)車間灌裝古法酸湯。新華社記者楊楹攝