經過詢問,執(zhí)法人員得知,蛇酒、楊梅酒確實是餐廳自制,但現(xiàn)場餐廳無法提供基酒的進貨憑證;散裝酒為餐廳負責人從老家?guī)Щ夭⑹圪u,但經營許可證范圍并無散裝酒。此外行動中執(zhí)法人員還對其他酒類進行檢查,發(fā)現(xiàn)無中文標簽的紅酒1瓶。
執(zhí)法人員告訴餐廳負責人,餐廳可銷售“自泡酒”、散裝酒,但不能使用蛇類等野生動物制酒,楊梅可用于“自泡酒”,但餐廳需使用正規(guī)渠道購買的合格酒類制作,需有標簽說明“自泡酒”的成分、價格和飲酒注意事項。