星期三查餐廳|復(fù)工后普通餐飲店防疫工作咋樣？今天我們查了星巴克、紅荔村和永和大王
見(jiàn)圳客戶端?深圳新聞網(wǎng)2020年2月12日訊（見(jiàn)圳客戶端、深圳新聞網(wǎng)記者 曾劍星 張嘉?。?fù)工之后，有很多餐飲企業(yè)都陸續(xù)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)了，那么他們?cè)诜酪叻揽胤矫媸侨绾伪Ｕ嫌貌桶踩哪兀?2日上午，由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的“星期三查餐廳”推出防控疫情特別行動(dòng)第八期，對(duì)福田區(qū)新聞路的餐飲門(mén)店進(jìn)行檢查，目前新聞路上的餐飲店已有近50%開(kāi)店?duì)I業(yè)。
星巴克門(mén)前設(shè)置“掃碼點(diǎn)單”。
星巴克門(mén)前設(shè)置“掃碼點(diǎn)單” 門(mén)店員工需每天監(jiān)測(cè)3次體溫
記者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，星巴克門(mén)口處擺放了一張醒目的“掃碼點(diǎn)單”展板，展板上附有星巴克的APP，方便顧客拿起手機(jī)來(lái)掃一掃進(jìn)行下單，既方便顧客在手機(jī)上選購(gòu)喜愛(ài)的咖啡茶飲，又實(shí)現(xiàn)了與顧客間的“零接觸”，有效保障了消費(fèi)者的安全。同時(shí)，工作人員也向執(zhí)法人員展示了星巴克門(mén)店在清潔消殺、員工晨檢等相關(guān)方面的記錄報(bào)備情況?！靶前涂嗣刻鞎?huì)對(duì)門(mén)店地板進(jìn)行清潔消毒，員工每天都要進(jìn)行3次體溫監(jiān)測(cè)并且對(duì)其進(jìn)行記錄”，工作人員說(shuō)道。翻看這些記錄報(bào)備表，里面記錄著星巴克每一天的具體報(bào)備情況，執(zhí)法人員仔細(xì)查看后表示，星巴克在報(bào)備記錄情況這方面做得比較完善到位。
工作人員向執(zhí)法人員展示星巴克門(mén)店相關(guān)記錄報(bào)備情況。
此外，星巴克還在門(mén)口處設(shè)置了“安心站”，這里配備有紅外線體溫檢測(cè)儀及手按式消毒液，要求顧客需佩戴口罩及測(cè)量體溫，配合星巴克門(mén)店做好相應(yīng)防疫工作。
紅荔村腸粉店對(duì)員工體溫測(cè)量進(jìn)行登記報(bào)備
永和大王外賣(mài)以獨(dú)立餐盒形式保證衛(wèi)生干凈
當(dāng)執(zhí)法人員來(lái)到紅荔村腸粉店進(jìn)行檢查時(shí)，門(mén)口處絡(luò)繹不絕地來(lái)了多位外賣(mài)小哥?！八麄兌际墙拥筋櫩偷挠唵魏髞?lái)我這里取外賣(mài)送過(guò)去的”，紅荔村腸粉店的負(fù)責(zé)人表示。在人員疫情防控方面，紅荔村腸粉店的員工都是以留深人員為主，要求員工每天在晨檢時(shí)測(cè)量體溫及進(jìn)行手部消毒后方能上崗。目前該店開(kāi)店時(shí)間為早上7點(diǎn)到晚上9點(diǎn)，疫情期間最好賣(mài)的產(chǎn)品是招牌菜鮮蝦腸粉套餐。
紅荔村腸粉店相關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者采訪。
“店內(nèi)員工都是留深人員為主，每個(gè)班次都會(huì)測(cè)兩次體溫，要求員工佩戴口罩并手部消毒后才能上崗?，F(xiàn)場(chǎng)消毒清潔時(shí)具備有專門(mén)的消毒粉，會(huì)每4小時(shí)進(jìn)行一次清潔消毒?！庇篮痛笸豕ぷ魅藛T向記者介紹道?，F(xiàn)場(chǎng)門(mén)口處陸續(xù)有外賣(mài)小哥過(guò)來(lái)店前領(lǐng)取外賣(mài)，記者看到，外賣(mài)人員前來(lái)領(lǐng)取外賣(mài)前都要配合店家進(jìn)行體溫測(cè)量，外賣(mài)餐盒都以獨(dú)立餐盒包裝的方式給到外賣(mài)小哥手上，以保證食物衛(wèi)生安全干凈。
外賣(mài)小哥前來(lái)永和大王店前領(lǐng)取外賣(mài)。
執(zhí)法人員呼吁：消費(fèi)者應(yīng)積極配合商家防疫措施 共同抗擊疫情
執(zhí)法人員表示，今天檢查的3家普通餐飲企業(yè)在疫情防控工作方面都做得不錯(cuò)，相關(guān)記錄情況完善到位，這些疫情防控的措施都可以起到聯(lián)防聯(lián)控的作用。另外，執(zhí)法人員對(duì)廣大消費(fèi)者進(jìn)行呼吁：消費(fèi)者在做好個(gè)人防護(hù)的同時(shí)，對(duì)于餐飲企業(yè)的各項(xiàng)防疫防控工作措施應(yīng)給予積極配合，共同抗擊疫情。
