深圳特區(qū)報廣州2020年4月25日訊 4月25日，記者從廣東省市場監(jiān)督管理局了解到，4月27日廣東省高三、初三年級學生返校前夕，為切實做好學校和校園周邊食品安全監(jiān)管工作，廣東各地市場監(jiān)管部門提前謀劃、多措并舉強化監(jiān)管，確保疫情防控期間學校食堂和校園周邊食品安全監(jiān)管落實到位，全力守護師生“舌尖上的安全”。其中，深圳市市場監(jiān)管部門落實學校校長（園長）負責制，要求各校主要領(lǐng)導組織對學校食堂及供餐單位開展全面的風險隱患排查。
深圳市采取校外配餐的學校，嚴格按照深圳市相關(guān)要求，落實校外集體配餐單位的遴選和監(jiān)督，不得選擇未達到食品安全量化A級要求的單位（生產(chǎn)企業(yè)除外）進行供餐。學校應依據(jù)《廣東省學校食堂每日自查要點表》完成日常食品安全自查，上報“廣東省學校食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”并按照學校食品安全與營養(yǎng)健康管理工作有關(guān)要求，落實學生餐營養(yǎng)配餐工作和學校相關(guān)負責人陪餐制度，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。（李明 通訊員 粵市監(jiān)）