讀特客戶端 ·深圳新聞網(wǎng)2021年9月22日訊 (記者 方之穎)9月20日,喜茶正式推出瓶裝飲料新品:茉莉綠妍輕乳茶。據(jù)了解,這款新品靈感來(lái)源于喜茶門(mén)店有“喜茶白月光”之稱的隱藏菜單——“綠妍 +牛乳茶底”,在清香醇厚的經(jīng)典風(fēng)味外,更具有低糖低脂,3.6倍蛋白含量,膠原蛋白肽、透明質(zhì)酸鈉添加等特點(diǎn),為消費(fèi)者帶來(lái)乳茶“輕”體驗(yàn)。目前該產(chǎn)品已在喜茶全國(guó)門(mén)店、7-El even華南門(mén)店,以及喜茶GO微信小程序、喜茶天貓旗艦店、喜茶京東旗艦店等渠道上線。
茉莉綠妍輕乳茶也是喜茶繼推出氣泡水、果汁茶系列產(chǎn)品后,又一次上線的全新瓶裝產(chǎn)品。作為喜茶品牌勢(shì)能的延伸,喜茶瓶裝飲料業(yè)務(wù)在這一年多的發(fā)展歷程中,以同樣追求極致的產(chǎn)品精神,不斷打造出差異化的產(chǎn)品,為消費(fèi)者帶來(lái)瓶裝版的高價(jià)值體驗(yàn)。
瓶裝“喜茶白月光”上線,帶來(lái)不止低糖“輕”體驗(yàn)
和此前的果汁茶系列產(chǎn)品一樣,此次推出的茉莉綠妍輕乳茶靈感同樣來(lái)源于門(mén)店現(xiàn)制飲品——綠妍牛乳茶,因爽口的風(fēng)味體驗(yàn)和清新的視覺(jué)感受,綠妍牛乳茶成為喜茶經(jīng)久不衰的隱藏菜單,還被消費(fèi)者冠以“喜茶白月光”之名。
為了把備受喜愛(ài)的“喜茶白月光”“裝”進(jìn)瓶子,讓消費(fèi)者可以獲得隨時(shí)隨地的享受,喜茶在2020年就開(kāi)始投入輕乳茶產(chǎn)品的研發(fā),經(jīng)歷了近一年的打磨。一方面,喜茶堅(jiān)持原葉萃取,還原綠妍標(biāo)志性的鮮靈高揚(yáng)香氣;另一方面,嘗試加入優(yōu)質(zhì)純牛奶,并不斷摸索適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品配比,增加奶香和醇厚感。最終實(shí)現(xiàn)茉莉綠妍輕乳茶入口之后,前調(diào)是奶茶的香醇飽滿、隨后是茉莉花茶的清新鮮爽,后調(diào)則是牛乳的絲滑,這樣三重口感交織的風(fēng)味。
考慮到消費(fèi)者對(duì)健康的普遍追求,喜茶茉莉綠妍輕乳茶致力于帶來(lái)“輕”體驗(yàn):除原料中含有的乳糖外,主要采用零熱量的赤蘚糖醇等進(jìn)行調(diào)味。與此同時(shí),產(chǎn)品整體蛋白質(zhì)含量達(dá)國(guó)標(biāo)3.6倍以上,在同類(lèi)產(chǎn)品中處于較高水平。
此外,喜茶茉莉綠妍輕乳茶開(kāi)創(chuàng)地添加了膠原蛋白肽與透明質(zhì)酸鈉成分。其所選用的高純度食品級(jí)魚(yú)皮膠原蛋白肽,具有吸收快、蛋白質(zhì)含量高、無(wú)色無(wú)味、無(wú)糖無(wú)脂等特點(diǎn)。透明質(zhì)酸鈉成分則是在2021年1月經(jīng)國(guó)家衛(wèi)健委品準(zhǔn)可用于普通食品添加。
在經(jīng)歷了這樣一個(gè)不斷嘗試和追求極致的研發(fā)過(guò)程之后,喜茶將這瓶“膠原添加不止低糖”的瓶裝“喜茶白月光”呈現(xiàn)給消費(fèi)者。希望通過(guò)這款產(chǎn)品,讓消費(fèi)者能夠享受喜茶特有的輕乳茶風(fēng)味。
產(chǎn)品布局進(jìn)一步完善,喜茶瓶裝勢(shì)能顯現(xiàn)
茉莉綠妍輕乳茶新品是喜茶瓶裝迎來(lái)一周年之后正式推出的全新系列產(chǎn)品,標(biāo)志著其切入乳茶這一新細(xì)分品類(lèi)。至此,喜茶瓶裝飲料已經(jīng)形成氣泡水、果汁茶、輕乳茶三大品類(lèi)布局,其在產(chǎn)品研發(fā)思路、品牌勢(shì)能、渠道網(wǎng)絡(luò)等不同于以往瓶裝飲料品牌的差異化優(yōu)勢(shì)也更加凸顯。
在產(chǎn)品研發(fā)思路上,茉莉綠妍輕乳茶新品靈感來(lái)源于消費(fèi)者自創(chuàng)的喜茶門(mén)店“隱藏菜單”,這種取材于消費(fèi)者反饋的模式,既體現(xiàn)了品牌與消費(fèi)者之間的良性互動(dòng),同時(shí)也將成為新口味得到市場(chǎng)認(rèn)可的前端鋪墊。在現(xiàn)制飲品領(lǐng)域的積累,使得喜茶瓶裝飲料產(chǎn)品具備以往其他品牌推新時(shí)難以具備的優(yōu)勢(shì)。
在品牌勢(shì)能和渠道布局方面,得益于此前消費(fèi)者對(duì)“喜茶白月光”的高關(guān)注度,茉莉綠妍輕乳茶新品一上線就具備了天然的認(rèn)知基礎(chǔ)。而在這次正式推出之后,這款新品會(huì)通過(guò)喜茶全國(guó)超800家門(mén)店與消費(fèi)者見(jiàn)面,7-Eleven華南門(mén)店也已上線。在線上,喜茶GO微信小程序、喜茶天貓旗艦店、喜茶京東旗艦店也在同步上架。據(jù)了解,接下來(lái)喜茶茉莉綠妍輕乳茶還將進(jìn)入更多渠道,讓消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地體驗(yàn)“喜茶白月光”。
經(jīng)歷了一年多的發(fā)展,喜茶瓶裝飲料業(yè)務(wù)已經(jīng)初具規(guī)模,并逐步呈現(xiàn)出與現(xiàn)制飲品業(yè)務(wù)齊頭并進(jìn)的趨勢(shì)。未來(lái),喜茶將通過(guò)瓶裝飲料業(yè)務(wù)布局的不斷延展,進(jìn)一步滲透更多的消費(fèi)場(chǎng)景,為行業(yè)帶來(lái)新的可能。